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Sal de parrilla
Também conhecido como sal entrefino, o sal de parrilla é comum nos churrascos argentinos. Tem granulometria menor do que o sal grosso e salga de maneira uniforme. Além disso, é indicado para peças de carne mais grossas, pois evita que a carne perca muito lÃquido. Pode ser utilizado na carne antes de ir para a grelha e também depois de pronta.
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A farofa é uma tradicional e tÃpico prato da culinária brasileira como acompanhamento cujo principal ingrediente é a farinha de mandioca.É um prato popular no Brasil, tendo sua origem no perÃodo colonial registrado em várias cozinhas regionais brasileiras que são servidas para acompanhar carnes grelhadas, aves ou peixes. Seu Churrasco não pode Faltar esse acompanhamento.
